小籠包，本稱小籠饅頭[7]，是中國著名的漢族傳統(tǒng)面點小吃[6]，最早出現(xiàn)于清代同治年間的江蘇省常州府一帶。
在江浙一帶習(xí)慣叫做小籠包，四川、蕪湖叫做“小籠包子”，武漢叫做“小籠包”，一個蒸籠里有10個包子，10個包子為一籠。
湯包源于北宋京城開封的灌湯包，現(xiàn)代形式的小籠包起源于江南，后又在各地得到發(fā)展和演變，形成不同的口味。
小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統(tǒng)小吃。
清代道光年間出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，并在開封、天津等地也得到了傳揚。
在江浙一帶習(xí)慣叫做小籠包，四川、蕪湖叫做“小籠包子”，武漢叫做“小籠包”，一個蒸籠里有10個包子，10個包子為一籠。
湯包源于北宋京城開封的灌湯包，現(xiàn)代形式的小籠包起源于江南，后又在各地得到發(fā)展和演變，形成不同的口味。
小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統(tǒng)小吃。
清代道光年間出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，并在開封、天津等地也得到了傳揚。
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